Découvrez la Recette Traditionnelle du Thé à la Menthe Marocain : Préparation et Secrets

Préparer le thé à la menthe marocain est tout un art et une tradition culturelle. Cette boisson emblématique est au cœur de tous les événements au Maroc : des fêtes de mariage aux réunions sociales, en passant par le quotidien au travail et les moments de solitude . Le thé Gunpowder, le sucre et la menthe sont les trois piliers de cette recette authentique. Découvrez comment préparer le thé à la menthe marocaine comme un vrai expert et plongez dans les anecdotes fascinantes qui l'entourent.

Recette Traditionnelle du Thé à la Menthe Marocaine

La recette traditionnelle pour préparer ce délicieux thé pour une théière d’un demi-litre d’eau :

 - Une cuillère à soupe de thé vert (de préférence du thé de type Gunpowder) ;

- Une poignée de feuilles de menthe fraîche (environ 10 à 15 brins) ;

 - Un morceau de sucre (ajustez selon votre goût)

Instructions :

1.  Faites bouillir l'eau ;

2.  Mettez le thé vert dans la théière. Versez un peu d'eau bouillante sur le thé pour le rincer et enlever l'amertume. Agitez la théière pour bien mélanger. Jetez cette première infusion ;

3.  Remplissez la théière avec environ 500 ml d'eau bouillante .Laissez infuser le thé pendant 1 à 2 minutes sur un feu doux ;

4.  Lavez la menthe et l'ajoutez à la théière ;

5.  Ajoutez le sucre selon votre convenance ;

6.  Tenez la théière en hauteur et versez. Traditionnellement, le thé à la menthe est versé à une certaine hauteur pour créer une mousse légère sur le dessus, ce qui est aussi un signe de la qualité du thé et de la maîtrise dans la préparation.

7.  Savourez la boisson magique et pour se régaler, accompagnez le thé préparé de gâteaux sablés et profitez des moments de détente et de joie.

Parmi les anecdotes du thé marocain transmises depuis des siècles, il est de coutume, lors d'une soirée en groupe ou d'une réunion conviviale, que la personne reconnue pour sa maîtrise dans la préparation du thé en soit chargée. Un jour, pour égayer la soirée, un groupe de personnes décide de mettre à l'épreuve le maître du thé de manière ludique. Ils lui fournissent une petite théière, suffisante pour une seule personne, avec une quantité minime de thé et de sucre, et se mirent à l'observateur. Le maître du thé prépare le thé dans cette petite théière, le buta devant tout le monde, puis passe le plateau à la personne à côté de lui en disant : « C'est ton tour ».

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